厨房净化设备工作原理：含油烟的气体经过金属滤网时较大的油烟被阻挡，剩下含有较小油烟颗粒的气体进入除油电场，在高压电场的作用下，油烟气体被电离后，油雾粒子被荷电，被荷电的油雾粒子在电场力的作用下向收尘极运动，并积聚在收尘极上流至储油箱中。
      厨房净化设备应用领域：华夏之星厨房净化设备可满足机关、学校、工厂等企业的食堂、餐厅等餐饮业厨房烹调油烟的净化；也可用于工厂车间的机床、磨床、加工中心等设备在作业过程中产生的油烟油雾的净化，其排放符合国家标准。