前天上午，家住南坪的市民杨先生刚迈出门上班，不当心在庆隆花园车库门口摔了一跤，身子一歪，靠在车库墙壁上，蹭了半身“油鼻涕”，怎样也洗不洁净。刚买的一套新西装就这样毁了，他十分生气。
    记者看到，庆隆花园前边是南坪著名的美食街，店面倒是装修得洁净漂亮，可后面的墙壁遭到烟囱熏烤，油烟凝结成大片大片黄褐色和黑色的“油鼻涕”。经过几天调查，记者发现主城的背街大街，许多中央都能发现这样的“景观”。
    半数业主被熏得搬家 
    庆隆花园车库一道高约10米，宽约8米的墙上，从餐馆吹出的油烟堆了一层又一层，行人经过得战战兢兢，否则会被弄脏衣服。车库的管理人员固然如鲠在喉，但却从不清洗，由于有几个大烟囱正对着墙，洗了也白洗。除了车库的墙壁，旁边人行天桥、居民住宅楼墙壁、排烟管等，都已被熏黑。
    庆隆花园物管处张经理表示，该小区原有400多户业主，由于惧怕餐馆排出的油烟，半数搬家。从1999年至今，这里的油烟问题不断很突出，政府也不断在处置，有些装置了管道高空排放，有的装了净化器，但效果不尽如人意。
    记者在较场口自得世界旁边看到，几家大排档的油烟熏黑了三层楼，有的栏杆还吊着几厘米长的烟锅巴；沙坪坝文化馆背后的许多小餐馆，管道外围挂着许多“油鼻涕”；沙坪坝都市花园西路12家餐馆的油烟也很严重。一些老居民楼没有排烟管道，就在厨房装排风扇往外排油烟，比方渝中区嘉陵新村，北碚西南大学新房子住宅小区等，每逢煮饭的时分，家家冒烟。
　　估量每天排油百公斤 
    市环保部门有关人士引见，为了减少油烟污染，主城局部餐馆装置了油烟净化器，将油烟净化后排出；局部装了高空管道，将油烟引到高空直接排放。但环保专家估量，许多餐馆的油烟净化器年久失修，没有发挥作用，加上居民家中排出的厨房油烟，我市主城每天排油至少100公斤。
    某油烟净化公司担任人老王表示，如今餐馆运用的油烟净化器主要是电离式，通常3个月就会失效，需求改换新的电离板。由于本钱较高，很少有人按时改换，以至有的餐馆痛快把电离板抽掉，让净化器变成烟囱。
    本报向市民征集良方 
    市环境科学院专家赵琦曾经停止过主城空气污染源解析研讨。他以为，主城油烟污染的严重水平固然比不上灰尘、二氧化硫、汽车尾气，但也值得注重，由于这些油烟有很大一局部被人类吸收。
    “油烟对人体最明显的影响是厌食，还可能惹起流泪、咳嗽、打喷嚏，以至惹起结膜炎、支气管炎等。”环保专家吴登明引见，许多人炒菜之后胃口不好，就是遭到油烟的影响。高浓度的油烟还具有肺癌毒性，危害安康。
    随处可见的“油鼻涕”，不但影响城市环境，还会构成火灾隐患——消防部门发现，我市高楼起火，很大一局部起火缘由是管道中的油烟太多。
    “油鼻涕”凝结在墙壁上，又粘又硬，很不容易肃清。昨天上午，庆隆花园车库管理员接到市民投诉后，准备肃清“油鼻涕”，用布擦、刷子刷，都不行，最后找来一条锯片，刚锯了两三下，锯片就断了，还是不行。
      其他城市这样管理 
    深圳
    深圳发布“饮食业油烟管理设备选用指引”，将餐馆划分为3类：灶头在3个以内的为小型，3个至6个的为中型，大于6个的为大型，规则排放的油烟含量必需低于每立方米2毫克。
    武汉
    武汉市政府曾特地发布文件，从去年开端全面停止“餐饮油烟污染管理示范街”活动，鼓舞餐饮企业管理油烟。假如确有艰难，市、区财政给予一定的补贴和奖励。假如社区餐馆污染严重，社区居委会能够组织居民表决，并将表决结果送达相关部门，在区政府的指导下，决议这些餐馆的生死——决议保存的，完善手续和管理措施；决议搬迁的，重新规划；关于必需取消的，坚决取消。
　　管理油烟主要办法 
    静电式：在管道中装电离板，应用高压去除油烟和灰尘。缺陷是容易老化、清洗艰难。
    湿式：向油烟喷洒药水，去除油分子和辣椒等。净化效果比拟好，但药水的耗费量比拟大，本钱较高。
    别离式：在油烟管道中装机械转盘，将油分子甩出来。设备简单、能耗低，但对细微油分子的去除效果稍差。
    过滤式：在管道中装“口罩”过滤，或者用活性炭吸附，本钱比拟高，需经常改换过滤器。