力学方法是利用烟气颗粒相对比空气质量大进行的分离方法，油烟净化器设备采用的有重力法、惯性力法、离心力法。由于油烟粒径分布范围广，该方法对粒径较细烟气处理能力非常弱，净化效果低下。
     过滤法已在家用油烟净化中采用。油烟净化器设备它存在过滤纸（网）要求高、使用更换（或清洗）频繁，系统阻力大，处理量小等缺点。
    喷淋法又称湿法，烟气经过加有洗涤液的水幕完成净化。洗涤液消耗使运行费用高；添加洗涤液，使用复杂；洗涤废液排出，有二次污染。
    电子法又称电离法、静电法，油烟净化器设备应用于除尘技术已非常成熟。由于油烟的强粘性特征，容易对高压绝缘系统造成破坏，已采用的产品可靠性差，绝缘系统维护频繁，难长期运行。 
静电油烟净化器   
1、   工作原理
   油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上，并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。
   本产品经改型可广泛应用于工厂烟气及粉尘的净化处理工艺流程。