什么牌子油烟净化器最好？买怎样的油烟净化器最好？一些准备新开餐厅、酒楼的朋友，经常会问这些问题。因为现在对环保要求越来越严格，不少地方，像广州、成都，如果没有申请环评和安装油烟净化器，在工商局根本拿不到营业执照，大部分地级市，都是要求安装油烟净化器，如果没安装而遭到邻居的投诉，就会麻烦不断线。 
      那么，什么样的油烟净化器最好呢？其实，没有最好的，只有最适合的，大部分情况是一分钱一分货，如果一个小小的是快餐店，买一台油烟净化器要好几万块钱，再加上风管、烟罩、风机一整套油烟净化系统，都超过四三万块钱的话，估计开餐厅的业主很难接受。 
      想买个合适的油烟净化器，必须对油烟净化器有个基本了解，像目前，油烟净化器主要以静电为主，利用高压电场对油烟小颗粒吸附、电解，从而达到净化的效果。静电油烟净化器以分为平板式和蜂窝式油烟净化器。顾名思义，平板式油烟净化器，就是电场由一片片板构成，而蜂窝式油烟净化器是由一条条管构成。同样体积的情况，平板式油烟净化器的效果是比不上蜂窝式油烟净化器，但平板式油烟净化器价格低。 
      目前油烟净化器的产品，主要有两个地方，一个是北京，一个是珠三角一带，包括广州、佛山、东莞等，北京主要是生产平板式油烟净化器，而珠三角这边以蜂窝式油烟净化器为主。 
      言归正题，那么，什么牌的油烟净化器合适的，这个要根据每个牌子的特点，再结合自身的情意下来选择，像珠三角这带，广州这边，主要有绿森、朗洁等牌子，绿森油烟净化器性价格比高，并且产品线比较全，不但是生产静电油烟净化器，还生产水喷淋油烟净化器和油水分离器，水喷淋油烟净化器主要是应在一些大型购物中心所需的大风量油烟净化器；而朗洁油烟净化器和政府的关系比较好，一些敏感路段，采用朗洁的相对容易通过验收，但是价格比绿森油烟净化器高很多。 而佛山那边比较有名的是科蓝，这个牌子出口的比较多，处理效果很好，但同样风量下是绿森的好几倍，适合用在一些对处理效果极高的地方。 
      东莞那边，比较有名的就是四通，不过是生产的是平板式油烟净化器，价格比蜂窝的低一些，但高过北京那边生产的油烟净化器， 但是因为这边比较近，在南方这边，平板式油烟净化器还是用四通的比较多。 
      相对来说，北京那边的油烟净化器牌子比较多，大部分的经平板式为主，因为价格比较低廉，就连南方这边，不少小餐厅为了应付环保局，都会购买北京的牌子。 
      至于一些国外的品牌，像速八等，因为价格较高，虽然处理效果不错，但应用得不多。 
      这就是目前国内常用油烟净化器牌子的综合，可以根据自身的情况，来选择适合自己餐厅油烟净化的牌子。